建筑系前身為江西省建筑工程學校建筑科，成立于2003年4月，從當時的工民建科細分出來的，隨著學校升格為專科院校于2003年6月更名為建筑系，是我院系部中最年輕的一個系，現有學生2500余人。 建筑系現開設城鄉規劃、建筑裝飾工程技術、室內藝術設計、建筑設計、古建筑工程技術、園林工程技術、風景園林設計等7個專業。其中城鄉規劃專業2004年被評為“全省高職高專教育示范專業”，建筑設計專業2008年被評為“江西省高校特色專業”、2019年通過《高等職業教育創新發展行動計劃》骨干專業項目認定，建筑裝飾工程技術、室內藝術設計兩個專業2017年獲批為“國家第二批現代學徒制試點專業”，建筑裝飾工程技術專業2018年被評為“江西省高等職業院校特色專業”。 建筑系現有專業教師91人，其中教授5人，副教授19人，講師、工程師共38人，具有碩士學位教師46人，雙師型教師達70%以上，聘請32名企業一線技術人員和能工巧匠擔任兼職教師，組建了一支以年富力強的中青年骨干教師為主體，雙師特色突出的專兼結合教學團隊。擁有全國優秀教師1名、江西省中青年骨干教師2名，城鄉規劃教學團隊2008年被評為“江西省高校教學團隊”。 近年來，建筑系堅持深化校企合作，產教融合，不斷創新人才培養模式，2012年《工學結合新途徑的探索與實踐——以高職城鎮規劃專業人才培養為例》獲省級教學成果二等獎。2017年至今探索并實踐了“四階段”工學交替，崗位培養，螺旋上升的現代學徒制人才培養模式，完成了國家第二批現代學徒制試點的各項工作任務。 建筑系在專業教學中，以學生為主體，因材施教，培養學生的動手能力、設計能力、創新能力和職業勝任能力。近年來，建設院級精品課程7門、省級精品課程3門、省級精品在線開放課程4門，順利地完成職業教育教學資源庫2014年度立項建設項目-----職業教育建筑裝飾工程技術專業教學資源庫的子項目《建筑裝飾工程計量與計價》資源庫建設。 建筑系建有7個專業實訓基地，其中建筑裝飾工程專業實訓基地2012年獲批為“省財政支持的職業教育實訓基地”。建有模型制作室、仿真工作室、智能家居實訓室、裝飾材料構造室、建筑裝飾綜合實訓室、建筑裝飾工程虛擬仿真工作室等16個融“教、學、做”合一的實訓室，滿足了專業教學的需要，促進了學生強技提能。同時與56個校外企業建立了穩定的關系，并利用現代學徒制合作企業的優勢，為學生提供了專業對口的實訓實習，充分接受了畢業生的就業。
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